📌 Рагу
⏰ – 50–60 мин.
📝Ингредиенты:
🔸Мясо (индейка/курица/утка и др.) – 500 гр.
🔸Лук – 1 шт.
🔸Морковь – 1 шт.
🔸Сельдерей, лук-порей, болгарский перец, чеснок – по вкусу
🔸Картофель или батат – 500 гр.
🔸Лавровый лист, перец, паприка, кориандр – по вкусу
🔸Вода или бульон – 500 мл.
🔸Зелень – по желанию
🔸Растительное масло – 2 ст.л.
👨🍳Приготовление:
🔹 Мясо нарезать кусочками и обжарить на масле около 10 минут.
🔹 Добавить нарезанные овощи (кроме картофеля) и специи.
🔹 Готовить ещё 10 минут.
🔹 Добавить картофель, залить водой или бульоном.
🔹 Накрыть крышкой и тушить 30–35 минут на среднем огне.
🔹 При необходимости подлить немного жидкости.
🔹 Перед подачей добавить свежую зелень.
👨🍳Рецепты от ШЕФа🧑🍳
👉подписаться
