Котлеты «Птичье молоко»😋
Нежнейшее кулинарное открытие: сочное мясо снаружи и тающая сливочная начинка внутри
Ингредиенты:
- куриное филе - 400 гр
- куриное бедро - 600 гр
- лук - 2 шт
- батон - 2 ломтика
- молоко - для замачивания
- соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
Начинка:
- сыр моцарелла - 100 гр
- отварное яйцо - 2 шт
- зелень - по вкусу
- сливочное масло - 50 гр
Кляр:
- мука - для обсыпки
- яйцо - 2 шт
- сухари панировочные - для обсыпки
- масло растительное - для жарки
Приятного аппетита!
Рецепты на праздник