Десерт «Павлова»🧁
Воздушная «Павлова» - десерт, который станет украшением любого праздничного стола
Ингредиенты:
- яичный белок (С1) - 240 гр (7 шт)
- сахар - 380 гр
- белый винный уксус - 10 мл
- крахмал кукурузный - 5 гр
- ванильная паста - 1 ч.л
Клубничный конфитюр:
- клубника - 200 гр
- сахар - 3 ст.л
- вода холодная - 2 ст.л
- крахмал кукурузный - 1 ч.л
Лимонный крем:
- сливки 33-35% - 400 мл
- сыр маскарпоне - 100 гр
- сахарная пудра - 50 гр
- цедра лимона - 2 шт
- лимонный сок - 1 ст.л
- ванильная паста - 1 ч.л
Приятного аппетита!
Рецепты на праздник