По многочисленным просьбам😁.
Обязательно сохраняйте рецепт, потому что это тот случай, когда печень не просто полезная, а ещё и очень вкусная! 😍
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
На ~13 блинчиков:
* 400 г печени (куриной, говяжьей или любой другой — у меня сегодня куриная);
* 3 яйца;
* 1 ч. л. соли;
* 80 г муки;
* 400 мл молока;
* 40 мл растительного масла.
Для начинки:
Растительное масло
3 шт. луковицы
3 шт. моркови
~40 г майонеза
Соль и перец по вкусу
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печень промыть, очистить от плёнок и лишних прожилок.
2. Сложить в блендер, добавить яйца, молоко, соль и муку. Измельчить до однородной консистенции.
3. Влить растительное масло и ещё раз перемешать.
4. Жарить тоненькие блинчики на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом, с обеих сторон до полной готовности.
5. Лук и морковь обжариваем до готовности, перебиваем блендером добавляем остальные ингредиенты и вуаля, начинка готова!
6. Каждый блин перемазываем и собираем торт, ставим на ночь в холодильник.
