Суп с нутом 🥣
Можно подать как вариант блюда с источниками белка и минералов, которые важны для здоровья костей и мышц.
Ингредиенты:
* Нут — 400 г
* говядина на косточке -1кг( можно и баранина)
* Курдюк — 120 г
* Лук — 2 шт.
* Перец горошком — 7 г
* Лавровый лист — 2 -4шт.
* Соль — по вкусу
* Вода — по необходимости
* Для подачи: лук и свежая зелень 🌿
Приготовление:
1. Нут заранее замочить в воде на несколько часов, лучше на ночь.
2. В кастрюлю положить мясо, нут и залить водой.
3. Довести до кипения и снять пену.
4. Добавить курдюк, лук, перец горошком и лавровый лист.
5. Варить на медленном огне до полной готовности мяса и нута.
6. Посолить по вкусу.
7. Подавать горячим, добавив свежий лук и зелень.
Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте! ❤️
