🔥 ШАШЛЫК БЕЗ МАНГАЛА? ЛЕГКО!
Сохраняйте маринад - курица получается очень сочной, нежной и ароматной, а сверху та самая аппетитная румяная корочка.
Ингредиенты:
Куриное бедро без кости - 1 кг
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Греческий йогурт - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Копченая паприка - 1 ч. л.
Тимьян - 1 ч. л.
Куркума - ½ ч. л.
Черный перец - по вкусу
Соль - 1,5 ч. л.
Приготовление:
Куриное бедро нарезаем крупными кусочками.
Лук натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере, чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем все ингредиенты для маринада с курицей и оставляем минимум на 2 часа, а лучше - на ночь.
Перед приготовлением убираем с мяса лишний маринад, кусочки лука и чеснока, чтобы ничего не подгорало.
Готовим одним из двух способов:
🔥 В аэрогриле - при 180°C примерно 18-20 минут.
🔥 В духовке - при 180°C около 30-35 минут.
В итоге получаем сочный, ароматный шашлык с красивой румяной корочкой. Подавайте с маринованным луком, свежими овощами и любимым соусом.
Приятного аппетита! ❤️
