Куриные ножки в сладко-остром соусе
Ингредиенты:
* куриные голени — 1 кг
* сухой чеснок — 1 ст. л.
* паприка — 1 ст. л.
* соль — по вкусу
* чёрный перец — по вкусу
* оливковое масло — 1–2 ст. л.
Для соуса:
* майонез — 3 ст. л.
* сладкий чили — 2 ст. л.
* шрирача — 1 ч. л. (по желанию остроты)
* соевый соус — 1 ст. л.
* лимонный сок — 1 ст. л.
* горчица — 1 ч. л.
Процесс:
На куриных голенях делаем несколько надрезов. Добавляем сухой чеснок, паприку, соль, перец и оливковое масло, хорошо всё перемешиваем.
Выкладываем ножки на противень и отправляем в духовку при 200 °C примерно на 35–40 минут.
Для соуса смешиваем майонез, сладкий чили, шрирачу, соевый соус, лимонный сок и горчицу.
За 10 минут до готовности щедро смазываем ножки соусом и возвращаем в духовку, чтобы сверху всё хорошо запеклось.
Приятного аппетита ❤️
