🥩 КОТЛЕТЫ «ГНЁЗДЫШКИ» С СЫРОМ — СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ И ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ ❤️
Обычные котлеты можно превратить в настоящее ресторанное блюдо! Мягкий мясной фарш, ароматные специи и тягучая сырная начинка делают этот рецепт любимцем всей семьи. 😍
📌 Ингредиенты:
🥩 Фарш (свинина + говядина) — 700 г
🧅 Репчатый лук — 1 шт.
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Панировочные сухари — 3 ст. л.
🧀 Твёрдый сыр — 180 г
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🌿 Укроп — небольшой пучок
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🧂 Соль — 1 ч. л.
⚫ Чёрный перец — по вкусу
🌿 Паприка — 1 ч. л.
👩🍳 Приготовление:
Лук натрите на мелкой тёрке и добавьте к фаршу.
Вбейте яйцо, добавьте сухари, соль, перец и паприку.
Хорошо вымесите фарш до однородности.
Разделите массу на 8–10 частей и сформируйте круглые котлеты.
В центре каждой сделайте небольшое углубление.
Смешайте тёртый сыр, сметану, измельчённый чеснок и укроп.
Наполните углубления сырной начинкой.
Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки.
✨ Секрет идеальных «Гнёздышек»:
Чтобы котлеты получились особенно сочными, после замеса отбейте фарш несколько раз о миску. Для более насыщенного вкуса смешайте два вида сыра — например, моцареллу и чеддер.
Рецепты на каждый день - Подписаться
