Пончики по этому рецепту невероятно вкусные!
Порция на 20 пончиков🍩
Нам понадобится:
Теплое молоко 300 мл
Теплая вода 50 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 3 ст.л
Дрожжи сухие 6 гр
Яйца 2 шт
Мука 650 гр
Мягкое сливочное масло 80 гр
Растительное масло для жарки ( у меня ушло 0,5 л)
Все продукты, кроме слив.масла соединяем, добавляем сливочное масло и вымешиваем тесто 5-7 минут. Смазываем тесто растительным маслом, накрываем и убираем в теплое место на 2 часа. Далее обминаем, делим на 2 части и каждую часть на 10 частей, каждую скатываем в шарик и кладем на поверхность, присыпанную мукой, накрываем пленкой, даем подняться ещё 15 минут, тем временем разогреем раст.масло на среднем огне. Формируем пончики: каждый колобок положить на стол, присыпанный мукой, ставим палец в середину и крутим, чтобы сделать отверстие, руками немного растянуть, совсем чуть-чуть и жарить с 2-х сторон (я жарю на 5 из 9).
Готовые пончики вынимаем и кладем на бумажное полотенце, ещё теплыми выкладываем на блюдо, присыпаем сахарной пудрой и подаем!
Понравится всей семье, обязательно готовьте!
Рецепты на каждый день - Подписаться
