«КУРНИК»
Тесто:
-Кефир - 520 мл
-Сода - 1чл (без горки)
-Растопленное слив. масло 140г
-Соль - 1 чл
-Мука - 800г
Замесила тесто, дала отдохнуть 30 мин.
Начинка:
Мясо,Лук,Картофель, Соль,перец. Сливочное масло если мясо сухое.( я добавила свиное сало нарезанное кубиком)
Все ингредиенты нарезала кубиком, картофель заранее посолила, дала постоять что бы убрать лишнюю влагу.
Начинку делаю много , так люблю, поэтому смотрите сами как Вам нравится и по пропорциям.
Выпекала при температуре 190 гр 1 час, накрыла фольгой и еще один час.
Достала, попробовала, накрыла фольгой и полотенцем, оставила отдыхать.
Через 30-40 мин можно кушать.
Рецепты на каждый день - Подписаться
