НЕДОРОГОЙ ДОМАШНИЙ ТВОРОГ
Ингредиенты
* молоко 3 л (чем жирнее, тем лучше)
* кефир 700 мл
* лимонный сок или лимонный концентрат 2 ст. л.
Способ приготовления
1. Соединяем и размешиваем.
2. Убираем в тёплое место на 24 часа.
3. После этого ставим на плиту.
4. У меня на плите температура на тройке из девятки.
5. Не кипятим — прогреваем до тех пор, пока сыворотка не отделится от творога
6. У меня ушло 35 минут.
7. Дать остыть, накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.
8. После этого собрать творог, переложить на марлю и отжать.
9. И всё — наслаждаемся.
Рецепты на каждый день - Подписаться
