Рыба под маринадом с пюре
1 Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке
2 В крупной кастрюле разогреть немного растительного масла, обжарить лук пару минут, далее добавить морковь, жарить на среднем огне 5 минут
3 Добавить томатную пасту, перемешать, чуть прогреть вместе с овощами
4 Влить воду, всыпать сахар и соль, влить яблочный уксус, довести до кипения
5 Рыбное филе (можно не размораживать) уложить в форму одним слоем
6 Рыба должна быть покрыта маринадом, накрыть крышкой и тушить 15 минут
7 Подавать рыбу под маринадом с картофельным пюре
Ингредиенты: морковь 400гр, лук репчатый 150гр, томатная паста 2 ст.л, сахар 1/2 ст.л, соль 1/2 ст.л, уксус яблочный 1 ст.л, вода 400мл, треска филе 600гр, растительное масло для жарки овощей
Рецепты на каждый день - Подписаться
