Необычная мимoза Обожаю этот вариант А оформление какoе
⠀
Вкусные домашние рецепты
Простые рецeпты в домашних условиях с фото пошагово
Ингредиенты:⠀
170 гр рыбы без кожи и костей - филе форели горячего копчения⠀
4 вареные средние картошки⠀
Сыр полутвердый или твердый 70-80 гр⠀
5 вареных яиц⠀
3 средних вареных моркови⠀
1 крупная луковица⠀
1 ст л +1 ст л сливочного и растительного масла ⠀
укроп для украшения⠀
соль, перец⠀
майонез⠀
⠀
Готовим:⠀
все овощи и яйца трем на мелкую терку. Яйца отделяем белки от желтков. ⠀
лук средним или мелким кубиком и пассеруем до золотых бочков на смеси растительного и сливочного масел ⠀
1 слой картофель, посолить, если не солили при варке, поперчить. Слои я не трамбую, чтобы салат сохранял воздушность. ⠀
рыбу разобрать на небольшие кусочки и смешать с остывшим луком, выложить на картофель, щедро смазать майонезом⠀
морковь трем так же мелко, сверху мелко сыр, если морковь не соленая - присолите чуток. На сыр опять щедро майонез.⠀
если будете делать декор как у меня, то половину желтков натрите на слой сыра⠀
финальный слой белок, сверху венок из укропа и второй половины желтков - имитируем цветы мимозы. Присолить.⠀
дать пропитаться несколько часов⠀
⠀
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день - Подписаться
