🔥Тот самый шашлык из СССР
Получается мягкий и сочный — проверено годами.
Ингредиенты:
• свиная шея — 1 кг
• лук — 3–4 крупных
• соль — 1 ч. л.
• чёрный перец — по вкусу
• уксус 9% — 1 ч. л.
• минералка — 100–150 мл
Приготовление:
Лук помять с солью → смешать с мясом и специями → добавить уксус и минералку → оставить на 2–4 часа.
Жарить на спокойных углях, переворачивая редко.
Сохрани, чтобы не потерять 👍
Рецепты на каждый день - Подписаться
