Хрустящие крылышки, малосольные огурчики и золотистый картофель🔥
Один из любимых рецептов крылышек🔥 Хрустящие, сочные, пропитанные чесночным маслом🔥😋
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крылья - 1 кг
Для маринада:
Соевый соус-1 ст.л.
Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Паприка молотая - 1 ч.л.
Молотый кориандр-1 ч.л.
Для панировки:
Мука пшеничная-3 ст.л.
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Разрыхлитель теста -1 ч.л.
Для чесночного масла:
Чеснок -2-3 зубчика
Зелень петрушки
Масло сливочное -30 г (растопить)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 С крыльев срезать крайнюю фалангу, натереть солью, специями, соевым соусом, оставить мариноваться min на 30 мин.
🔹 Для панировки в миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель, добавить крылья, перемешать, чтобы панировка равномерно распределилась.
🔹 Крылья запекать на решетке или противне, застеленном пергаментом, в разогретой духовке при t 200 ~35-40 мин.до золотистого цвета и хруста. В процессе один раз перевернуть.
🔹 Смешать все ингредиенты для чесночного масла и заправить горячие крылья.
Малосольные огурчики
Мой проверенный рецепт хрустящих малосольных огурчиков. Готовлю так уже много лет, нереально вкусные огурчики получаются ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы-400 г
Зелень укропа-небольшой пучок
Чеснок-2-3 зубчика
Сахар-1/2 ч.л.
Соль крупная-1/2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Огурцы нарезать брусочками, выложить форму, добавить измельченный укроп и чеснок, соль, сахар, накрыть крышкой, потрясти, чтобы распределились приправы. Убрать в холодильник на 1,5-2 ч.
Рецепты на каждый день - Подписаться
