Пирожки с капустой на картофельном тесте 🥔🤍
Эти пирожки получаются очень мягкие, нежные и ароматные.
Картофельное тесто — настоящее спасение: с ним легко работать, а результат всегда радует.
🛒 Ингредиенты
Тесто:
• Картофель — 400 г (3 средние)
• Молоко — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Сухие дрожжи — 7 г
• Мука — 550 г
Начинка:
• Капуста — 400 г
• Морковь — 100 г
• Лук — 60 г
• Домашний томат — 2 ст. л.
• Растительное масло — 5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
👩🏻🍳 Приготовление:
Картофель отварить и размять.
Добавить яйцо, тёплое молоко, соль, дрожжи и муку.
Замесить мягкое тесто, накрыть и дать подойти.
На растительном масле обжарить лук, добавить томат.
Всыпать капусту и морковь, готовить до мягкости, посолить и остудить.
Тесто разделить на шарики по 60 г, раскатать, выложить начинку и защипнуть.
Обжарить пирожки в растительном масле до румяной корочки.
✨ Нежные, домашние и очень вкусные. Сохраняйте рецепт!
Рецепты на каждый день - Подписаться
