КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ
Ингредиенты:
• 1 банка сардин
• 2 яйца
• 3 луковицы
• 7 столовых ложек манки
• 0,5 чайной ложки соды (погасить)
Приготовление:
1. Сардины размять вилкой прямо в миске, жидкость слить не полностью — она придаст сочность.
2. Добавить яйца, мелко нарезанный лук и манку.
3. Ввести погашенную соду, тщательно перемешать до однородной массы.
4. Оставить фарш на 10–15 минут, чтобы манка набухла.
5. Сформировать аккуратные котлеты.
6. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой румяной корочки с двух сторон.
Солить не нужно — консерва уже солёная.
По желанию можно добавить чёрный перец или любимые специи.
Рецепты на каждый день - Подписаться
