🥗Маринованная острая КАПУСТА по-корейски🥗
Ингредиенты:
🥬Белокочанная капуста 1,3 кг
🥕Морковь 1 шт
🧄Чеснок 4,5 зуб
🧂Соль 1 ст.л
🥄Сахар 2 ст.л
🌶 Сладкая паприка 2 ст.л
🥄Куркума 1 ст.л
🌶Перец чили кусочками резаный 1 ст.л
🍶Уксус 1ст.л
🌻Растительное масло 100 мл
Приготовление:
Капусту разделяем на 4 части, удаляем кочерыжку и разрезаем на небольшие куски.
Нарезанную капусту перекладываем в большую миску и посыпаем солью. Хорошенько перемешиваем и даём постоять 20 минут, затем ещё раз перетираем руками.
Морковь натираем на корейской тёрке. Добавляем сахар, специи, уксус, чеснок.
Сверху поливаем раскалённым маслом и тщательно перемешиваем.
Убираем капусту в контейнер и отправляем в холодильник на сутки. Приятного аппетита ❤
