🥮 ПЛЕТЕНКА с форелью, яйцом и рисом🥮
Ингредиенты:
🐠Охлаждённая форель - 250 гр
🍚Круглозерный рис - 50 гр
🍳Яйца - 2 шт
🧅Зелёный лук - пучок
🧂Соль/перец (по вкусу)
🥞Слоеное бездрожжевое тесто - 200 гр
🍳Желток (для смазывания)
Приготовление:
1. Для начала подготовить всю начинку. Отварить вкрутую яйца, отварить рис до полуготовности в 100 миллилитрах воды, до полной ее выпаривания. Разделать рыбу и нарезать небольшими кусочками.
2. Варёные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с нарезанным зелёным луком.
3. Тесто за 30-40 минут до готовки предварительно достать из морозилки. Раскатать размороженное тесто на припыленном мукой столе. Отрезать уголки, как показано на видео.
4. В центр выложить первым слоем отварной рис, поверх выложить яйца с луком и кусочки форели. На этом этапе посолить и поперчить.
5. Края теста надрезать, как показано на видео. Аккуратно перенести на противень, смазать желтком.
6. Отправить в духовку на 30 мин при 180 гр. Приятного аппетита ❤
