🍆Диетические БАКЛАЖАНЫ с сочной начинкой🍆
Ингредиенты:
🍆Баклажаны - 2 шт
🥩Фарш - 300 гр (у меня говядина)
🍄Грибы - 400 гр
🧅Луковицы - 2 шт
🧀Сыр - 200 гр
🧂Соль/перец
Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук и грибы. Обжариваем на растительном масле на сильном огне, чтобы вся-вся жидкость выпарилась.
2. Добавляем фарш, обжариваем до полуготовности. Добавляем соль и перец.
3. Баклажаны нарезаем на пополам и максимально убираем все внутренности.
4. Мякоть мелко нарезаем и отправляем в сковородку.
5. В это время смазываем лодочки маслом, добавляем соль и перец и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусов.
6. Потом раскладываем по лодочкам фарш, посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
7. Посыпаем зеленью перед подачей. Приятного аппетита ❤
