🍞МАТНАКАШ- Армянский хлеб, один из самых вкусных и простых 🍞
Ингредиенты:
🍚Мука +/- 400 гр
🧂Сахар - 1 ст.л. без горки
🧂Соль - 1 ст.л. без горки
🥄Дрожжи - 1 0гр
💧Вода тёплая - 350 мл +/-
🌻Масло подсолнечное - 50 мл в тесто
🧈Масло для замеса - 10 гр
Приготовление:
1. Замешиваем мягкое слегка жидковатое, немного липкое тесто. Убираем в тепло на 1ч/1,5. Тесто должно очень хорошо подняться
2. Подошедшее тесто выкладываем на противень смазанный маслом и оставляем ещё на 20 мин.
3. Для смазки : 200 мл воды +1 ст.л. соли (все помешать) Смачивать им руки и формировать лепешку как на видео. Выпекать при 190* -20/25 мин
4. Горячий хлеб хорошенько смазать этой же соленой водой (Не всем количеством воды). Накрыть полотенцем на 10 мин. Приятного аппетита ❤
