Сочный куриный шашлык в беконе
Ингредиенты:
• Филе куриного бедра - 1 кг
• Бекон - 600-700 г
• Лук репчатый - 3 шт.
• Розмарин - 2 веточки
• Соль - 1 ч.л.
• Перец - 1 ч.л.
Готовим:
У бедра разрежьте толстую часть в виде книжки, и немного отбейте молотком, чтобы сделать кусок равномерно плоским
Маринуйте бедра с луком, розмарином, солью и молотым черным перцем минимум 1 час, а лучше оставить на несколько часов
Бекон выложите на пищевую пленку каждую полоску с нахлестом в 0,5 см
На один рулет положите два филе, сверните плотно и аккуратно
Проткните рулеты шампурами с шагом 2-2,5 см и разрежьте рулеты как на видео
Готовьте на углях примерно 15-18 минут
