Рецепты из блокнота
MAX ·
🔥 Румяные свиные рёбрышки в медово-соевом соусе — пальчики оближешь!
Есть блюда, которые одним своим ароматом собирают всю семью на кухне. Эти рёбрышки именно такие! Мясо получается мягким, легко отделяется от косточки, а сверху образуется аппетитная блестящая корочка с приятной сладко-пряной ноткой.
🛒 Ингредиенты:
- Свиные рёбрышки — 1 кг
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Мёд — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зубчика
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. л.
👩🍳 Приготовление:
1. Рёбрышки промойте, обсушите и разделите на порционные кусочки.
2. Смешайте соевый соус, мёд, горчицу, томатную пасту, измельчённый чеснок, паприку и масло.
3. Хорошо обмажьте рёбрышки маринадом и оставьте минимум на 1 час.
4. Выложите мясо в форму для запекания, накройте фольгой.
5. Запекайте при 180 °C примерно 1 час 15 минут — 1 час 30 минут, до мягкости.
6. Снимите фольгу, смажьте рёбрышки оставшимся соусом и подрумяньте ещё 10–15 минут.
✨ Маленький секрет: если хотите получить красивую карамельную корочку, следите за рёбрышками в последние минуты — мёд быстро темнеет.
Подавайте с запечённым картофелем, свежими овощами или зеленью.
Это тот случай, когда простые продукты превращаются в настоящее праздничное блюдо!
❤️ Сохраняйте, чтобы обязательно приготовить!
Тайны вкусных дорог 🌎
Подпишись
