Рецепты из блокнота
MAX ·
Ароматный банановый хлеб с орехами: Потрясающий экспресс-десерт к чаю! 🍌🥜✨
Куда девать переспелые бананы, которые уже никто не хочет есть? Этот уютный домашний кекс — идеальное решение, которое превратит их в шедевр! Хлеб получается невероятно влажным, пористым, с глубоким карамельным вкусом благодаря коричневому сахару и приятным хрустом грецких орехов. Настоящая палочка-выручалочка, когда хочется домашней выпечки без долгих хлопот!
🛒 Список продуктов:
* Бананы (очень спелые) — 4 шт.
* Мука пшеничная — 225 г
* Грецкие орехи — 50 г
* Яйца — 2 шт.
* Сахар обычный — 50 г
* Коричневый сахар — 60 г
* Сливочное масло — 75 г
* Разрыхлитель — 15 г (1 пакетик)
* Соль — щепотка (секретный штрих)
👩🍳 Пошаговое приготовление:
1. Банановое пюре и орехи. Очищенные бананы разминаем вилкой в неоднородное пюре. Грецкие орехи крупно рубим ножом и слегка подсушиваем на сухой сковороде для аромата.
2. Жидкая основа. Растапливаем и слегка остужаем сливочное масло. В глубокой миске взбиваем яйца с двумя видами сахара и щепоткой соли. Вливаем масло и добавляем банановое пюре, хорошо перемешивая ложкой.
3. Замес теста. Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем к жидким ингредиентам. Быстро замешиваем тесто (долго вымешивать нельзя, иначе кекс будет плотным). В самом конце аккуратно вмешиваем рубленые орехи.
4. Выпекание. Перекладываем тесто в прямоугольную форму для кекса, застеленную пергаментом. Отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 50–60 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить сухой).
Дайте готовому банановому хлебу полностью остыть, а затем нарезайте на аппетитные ломтики. Он невероятно вкусен со сливочным маслом или капелькой меда! 🍽❤️
Тайны Вкусных Дорог
Подпишись
