Рецепты из блокнота
MAX ·
Картофельный гратен с фаршем «Вкуснее пиццы»: Сытная запеканка для идеального ужина! 🥔🥩✨
🛒 Список продуктов:
* Картофель — 1 кг
* Фарш (любой на ваш вкус) — 400 г
* Помидор — 1 шт.
* Лук репчатый — 1 шт.
* Молоко — 0,5 стакана
* Сыр — 100 г
* Растительное масло — для жарки
* Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Пошаговое приготовление:
Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавляем фарш, солим, перчим и жарим почти до готовности, разбивая комочки лопаткой. В самом конце добавляем нарезанный кубиками помидор и тушим всё вместе еще 3–5 минут.
Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
Форму для выпечки смазываем маслом. Выкладываем половину нарезанного картофеля, слегка солим его. Сверху равномерно распределяем обжаренный мясной фарш с овощами. Накрываем всё оставшимся картофелем.
Заливаем запеканку половиной стакана молока, чтобы картофель получился мягким и нежным. Отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 35–40 минут (картошка должна стать мягкой).
Достаем форму, обильно посыпаем блюдо тертым сыром и возвращаем в духовку еще на 7–10 минут, пока сыр полностью не расплавится и не превратится в аппетитную золотистую корочку.
Дайте гратену постоять пару минут после духовки, чтобы его было удобнее нарезать, и подавайте горячим со свежей зеленью или солениями! 🍽❤️
