Салат «Мимоза»: Нестареющая праздничная классика в идеальном исполнении! 🐟🧀✨
🛒 Список продуктов:
* Рыбные консервы в масле (сайра или горбуша) — 200 г (1 банка)
* Картофель — 300 г (4 средних штуки)
* Морковь — 200 г (4 средних штуки)
* Лук репчатый — 100 г (2 средних луковицы)
* Сыр твердого сорта — 150 г
* Майонез — 250 г
* Яйца — 4 шт.
* Зелень (укроп или петрушка) — 50 г
👩🍳 Пошаговое приготовление:
Отвариваем до готовности картофель, морковь и яйца. Остужаем их и очищаем. Разделяем яйца на белки и желтки.
Рыбу разминаем вилкой, предварительно слив лишнее масло. Лук мелко крошим. Картофель, морковь, сыр и белки отдельно натираем на крупной или средней терке. Желтки мелко крошим руками или трем на мелкой терке для украшения.
Выкладываем ингредиенты на плоское блюдо (или в разъемное кольцо), промазывая каждый слой майонезом. Порядок: картофель -> рыба -> лук -> белки -> морковь -> сыр.
Верхний слой сыра аккуратно покрываем тонкой сеточкой майонеза, засыпаем воздушной крошкой из желтков и украшаем веточками свежей зелени.
Перед подачей обязательно даем салату пропитаться в холодильнике хотя бы пару часов, чтобы он стал единым целым! 🍽❤️
