Рецепты из блокнота
MAX ·
Мясное блюдо «Жюльен» по-домашнему 🥩🍄🥔✨
Настоящая палочка-выручалочка для сытного ужина из моего старого блокнота! Это потрясающее слоеное блюдо сочетает в себе нежное мясо, сочные грибочки и мягкий картофель под аппетитной сырно-майонезной корочкой. Готовится всё на одном противне без лишней грязной посуды и предварительной обжарки. Блюдо получается невероятно сочным, ароматным и буквально тает во рту!
🛒 Список продуктов:
* Свинина — 200 г
* Грибы (шампиньоны) — 1 кг
* Картофель — 5–6 шт.
* Лук репчатый — 3–4 шт.
* Сыр — 500 г
* Майонез — по вкусу
* Соль и молотый черный перец — по вкусу
👩🍳 Пошаговое приготовление:
1. Подготовка и первый слой. Свинину тщательно промываем, зачищаем от пленок и лишнего жира. Нарезаем мясо тонкими кусочками обязательно поперек волокон. Равномерно выкладываем мясные кусочки на противень, солим и перчим по вкусу.
2. Луковая подушка. Репчатый лук очищаем, нарезаем тонкими аккуратными кольцами и выкладываем вторым слоем прямо поверх мяса.
3. Грибной слой. Свежие грибы хорошо промываем, обсушиваем, нарезаем пластинками и аккуратно распределяем поверх лука. Этот слой тоже слегка солим и перчим.
4. Картофельный слой. Картофель моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем его завершающим слоем, снова немного солим и приправляем перцем.
5. Сырная шапочка и запекание. Сыр натираем на крупной терке и обильно засыпаем им всё наше блюдо. Сверху делаем аппетитную сеточку или слой из майонеза. Отправляем противень в разогретую духовку на средний огонь и запекаем примерно 1–1,5 часа, пока не появится роскошная золотистая корочка.
Разрезаем горячую запеканку на порционные кусочки, раскладываем по тарелкам и скорее подаем к столу! 🍽️❤️
#горячее #мясопофранцузски #домашнийжюльен #ужинвдуховке #простыерецепты #рецептыизблокнота
Рецепты из блокнота
Подпишись 👇
