Публикация от 20 августа 2026

Домашний нежный паштет из печени 🥣🥕✨ Удивительно простой и безумно вкусный рецепт домашнего печеночного паштета из моего старого блокнота! Он получается во много раз лучше, нежнее и полезнее любого покупного. Секрет идеальной текстуры — в правильном балансе вареных яиц и сливочного масла. Замечательная намазка на утренние бутерброды! 🛒 Список продуктов: * Печень — 0,5 кг * Яйца — 6-7 шт. * Морковь — 2-3 шт. * Сливочное масло — 0,5 кг (подтаявшее) * Соль — по вкусу 👩‍🍳 Пошаговое приготовление: 1. Подготовка. Печень и морковь отвариваем до полной готовности. Яйца варим вкрутую. Даем всем ингредиентам полностью остыть. 2. Измельчение. Остывшую вареную печень, очищенные яйца и вареную морковь пропускаем через мясорубку. Для получения максимально шелковистой и нежной текстуры можно пропустить массу через мясорубку дважды или дополнительно пробить блендером. 3. Замешивание. Получившуюся печеночную массу солим по своему вкусу и добавляем предварительно подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло. 4. Финальный штрих. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до полной однородности. Перекладываем готовый паштет в удобную баночку или контейнер и убираем в холодильник, чтобы он немного застыл. Подавайте со свежим хлебом или хрустящими гренками! 🍞🧡 #закуски #завтрак Рецепты из блокнота Подпишись 👇