Публикация от 18 августа 2026

Домашние пышные пончики 🍩✨ Тот самый любимый рецепт воздушных пончиков из старого блокнота! Они получаются невероятно мягкими, пышными, с красивой золотистой корочкой и буквально тают во рту. Настоящий вкус детства, который готовится очень просто и радует всю семью! 🛒 Список продуктов: * Молоко — 500 мл * Тёплая вода — 0,5 стакана * Куриные яйца — 2 шт. * Маргарин — 125 г * Сахар — 2 ст. ложки * Дрожжи — 1 пакетик * Соль — 1,5 ч. ложки * Мука — сколько возьмет тесто (для замеса и раскатки) * Сахарная пудра — 1 ч. ложка (для посыпки) * Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Пошаговое приготовление: 1. Замешиваем тесто. В тёплой воде растворяем дрожжи и сахар. Маргарин растапливаем и слегка остужаем. В глубокой миске соединяем тёплое молоко, яйца, растопленный маргарин, соль и подошедшие дрожжи. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. 2. Отдых. Накрываем миску салфеткой и оставляем тесто в теплом месте на 1,5 часа, чтобы оно хорошо увеличилось в объеме. 3. Формируем пончики. Обминаем подошедшее тесто, выкладываем на припыленный мукой стол и раскатываем в пласт толщиной примерно 1 сантиметр. Обычной рюмкой вырезаем аккуратные кружочки. 4. Вторая расстойка. Выкладываем наши заготовки на стол и даем им постоять (подойти) еще минут 20 — за это время они станут пухлыми. 5. Жарка. Разогреваем в глубокой сковороде или кастрюле растительное масло. Обжариваем пончики с двух сторон до красивой золотистой корочки. Горячие пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу! ☕️❤️ #пончики Рецепты из блокнота Подпишись 👇