Калачи «Скороспелые» 🥮✨
Потрясающий рецепт быстрых домашних калачей из моего старого блокнота! Благодаря секрету со старых листочков — добавлению кулинарного жира — выпечка получается невероятно нежной, рассыпчатой и долго не черствеет. Готовятся калачики очень просто и быстро, идеальный вариант к семейному чаепитию!
🛒 Список продуктов:
* Молоко — 400 г
* Кулинарный жир — 0,5 стакана
* Сахар — 1 ст. ложка
* Дрожжи — 1 ч. ложка
* Соль — немного (щепотка)
* Мука — сколько возьмет тесто (для замеса и раскатки)
👩🍳 Пошаговое приготовление:
1. Замешиваем тесто. В теплом молоке растворяем сахар и чайную ложку дрожжей. Добавляем щепотку соли, растопленный кулинарный жир и постепенно всыпаем муку. Замешиваем мягкое, приятное в работе тесто.
2. Отдых. Накрываем тесто салфеткой и оставляем в теплом месте ровно на 2 часа, чтобы оно хорошо подошло и отдохнуло.
3. Формируем калачи. Слегка обминаем подошедшее тесто, припыляем стол мукой и раскатываем его. Формируем аккуратные круглые калачики.
4 Выпекание. Выкладываем наши заготовки на противень и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем до аппетитной золотистой корочки!
Подавайте эти скороспелые калачики к столу теплыми, с пылу с жару. Настоящий вкус домашнего уюта! 🥛💛
#калачи #выпечка
Рецепты из блокнота
Подпишись 👇
