Лодочки из кабачков с фаршем и сыром 🥒🥩
Идеальное домашнее блюдо для уютного обеда или ужина. Кабачки получаются нежными, мясная начинка — сытной и сочной, а румяная сырная корочка никого не оставит равнодушным!
🛒 Список продуктов:
* Кабачки (небольшие, молодые) — 2 шт.
* Фарш (любой: свинина, говядина или курица) — 300 г
* Лук репчатый — 1 шт.
* Помидор — 1 шт.
* Сыр (твердый) — 80 г
* Сметана (или майонез) — 2 ст. ложки
* Соль, перец, зелень — по вкусу
* Растительное масло — для жарки
👩🍳 Быстрое приготовление:
1. Делаем лодочки. Кабачки разрезаем вдоль пополам. Ложкой аккуратно вынимаем мякоть, делая углубление. Слегка солим получившиеся лодочки.
2. Готовим начинку. Лук и вынутую мякоть кабачка мелко режем и обжариваем на сковороде с маслом 3–5 минут. Добавляем фарш, солим, перчим и тушим почти до готовности (минут 10). В конце вмешиваем нарезанный кубиком помидор и зелень.
3. Фаршировка. Выкладываем лодочки на противень. Плотно наполняем их мясной начинкой и смазываем сверху тонким слоем сметаны.
4. Запекание. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут. За 5 минут до конца посыпаем натертым сыром, чтобы он красиво расплавился.
Сытно, сочно и очень аппетитно! Приятного аппетита! ✨
Рецепты из блокнота
Подпишись 👇
