Повара 🧑🍳 приветик 👋
Глазированный баклажан
Ингредиенты:
Основные:
🔹 Баклажан — 1шт. (или несколько, по желанию)
🔹 Соль — по вкусу
🔹 Растительное масло — по необходимости
Для глазури:
🔹 Соевый соус — 4ст.л.
🔹 Мёд или мирин — 1,5ст.л.
🔹 Рисовый уксус или сок лайма — 1ч.л.
🔹 Имбирь (натёртый) — 1ч.л.
🔹 Чеснок (натёртый) — 1зубчик
🔹 Острый соус — по вкусу
🔹 Кукурузный крахмал — ½ч.л.
🔹 Вода — 1ч.л. (для разведения крахмала)
Для крема:
🔹 Маскарпоне — 200г
🔹 Сливки 33% — 100мл
🔹 Соевый соус — 1ч.л.
🔹 Тахини — 1ч.л.
🔹 Сок лайма — ½ч.л.
🔹 Кунжутное масло — ½ч.л.
🔹 Соль — по вкусу
🔹 Чёрный перец — по вкусу
Готовим:
⏰18 минут
♨️200℃
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
РЕЦЕПТЫ для АЭРОГРИЛЯ
ПОДПИШИСЬ ✅, чтобы не потерять рецепт
