Как деревья поднимают воду выше десятиэтажного дома
У высокого дерева нет насоса в привычном смысле. Вода испаряется через устьица листьев, и это создаёт натяжение в непрерывных столбах воды внутри ксилемы. Молекулы сцеплены друг с другом водородными связями, поэтому испарение наверху тянет поток от корней. Корневое давление помогает, но у высоких деревьев его недостаточно. Система работает на грани: слишком сильное натяжение может образовать пузырёк воздуха и перекрыть сосуд. Дерево обходит повреждение соседними каналами и выращивает новые проводящие ткани. В жаркую погоду устьица частично закрываются, чтобы уменьшить потерю воды. Подъём обеспечивается сочетанием испарения, сцепления молекул и микроскопической архитектуры древесины.
Реальный мир ✍️
