Публикация от 11 августа 2026

🍓 Клубничный джем Ингредиенты: •Клубника 10 кг •Сахар 5-6 кг •Лимонный сок-4 больших лимона Клубнику моем, очищаем от хвостиков. Делим на 2 части: -половину пробиваем в пюре -вторую половину нарезаем кусочками. В казан сначала отправляем пюре, затем добавляем нарезанную клубнику. Сверху засыпаем весь сахар и ставим на средний огонь. Варим, периодически помешивая, пока масса не начнёт густеть. Обязательно снимаем пену. Добавляем лимонный сок и хорошо перемешиваем. По желанию пробиваем блендером до более однородной текстуры. Варим ещё 10-15 минут. Снимаем с огня и разливаем в стерильные банки. Даём остыть и джем становится ещё гуще. 🌱 Рассада • Подписаться