🟥 Менеджер шведской линии (Лазаревское, Небуг, Ольгинка) с проживанием
Открыт набор менеджеров на летний сезон (июнь – сентябрь). Можно выбрать один из трёх объектов.
Условия работы (для всех трёх точек одинаковые)
· Проживание: ✅ бесплатно (комнаты при объекте)
· Старт: 1 июня – конец сентября
· График: 4/1 или 5/2
· Питание: горячее за счёт компании
Зарплата
От 110 000 руб/мес (смена 5 000 руб)
Обязанности (шведская линия)
· Управление сменой: официанты, бармены, повара, мойщицы
· Контроль запуска линии раздачи: выкладка блюд, температура, ротация
· Проверка чистоты, табличек, достаточности посуды и приборов
· Оперативное решение: закончилось блюдо, очередь, жалоба на холодную еду
· Составление графиков, табель, обучение персонала стандартам шведской линии
· Контроль СанПИН, участие в инвентаризациях
· Коммуникация с администрацией отеля
· Ежедневная отчётность по гостям, остаткам, ЧП
Требования
✅ Опыт управления командой в общепите от 1 года
✅ Обязательно опыт работы именно на шведской линии (контроль раздачи, ротация)
✅ Знание основ СанПиН
✅ Готовность к часам пик
✅ Стрессоустойчивость
✅ Медкнижка
Плюсом: опыт на курортах / в сезонных проектах
📞 89033718152 Ксения
Звонки с 9:00 до 20:00
