Откуда на самом деле берется корица? 🌿
🌀 Свежеочищенная кора корицы толстая и мягкая, она закручивается внутрь и становится палочками, которые потом сушат и измельчают.
🌳 А что с деревом после? Оно начинает активно наращивать новый слой коры, если кору снимали бережно и не снимали более 25% коры с одного дерева.
🪓 Иногда дерево могут срубить под корень, но через некоторое время оно даёт новые побеги.
🌲Тонкий рассыпчатый слой молодой коры вечнозеленого дерева рода Коричник - настоящая специя корица. Грубый же слой называется кассия.
🤲 Корица менее плотная и легко ломается руками, кассия же плотная и на ощупь как кусок дерева 🪵.
Путешествуй 🐳 Вокруг света
