В Псковской области стартовал грибной сезон: первые находки уже в лесах
В Псковской области для любителей «тихой охоты» сезон уже начался. Жители региона делятся в соцсетях фотографиями первых грибных находок.
Добычей похвасталась жительница Новосокольнического района Валентина Янес. Она собрала саркосцифы — необычные ярко-красные грибы, которые в народе называют «бабушкино ухо». Женщина даже заготавливает их на зиму.
Саркосцифа — это ранневесенний гриб, который появляется сразу после схода снега. Чаще всего его можно встретить в сырых лесах на гниющей древесине. Благодаря своему яркому цвету он легко заметен даже среди прошлогодней листвы.
Гриб считается съедобным, однако не отличается выраженным вкусом. Тем не менее некоторые грибники используют его в кулинарии — например, добавляют в салаты или маринуют.
