🥩 Чашушули - говядина по-грузински
Нежное мясо, томлённое с овощами и пряностями.
Ингредиенты:
- мякоть говядины - 600 г
- лук - 600 г
- топлёное масло - 2 ст. л.
- соль, сахар, хмели-сунели - по 1 ч. л.
- сладкая паприка - 1/2 ч. л.
- перец чили - 1 шт.
- красный болгарский перец - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- чеснок - 4-5 зубчиков, кинза
Приготовление:
1. Нарежьте мясо и обжарьте до корочки.
2. Добавьте масло и лук, жарьте до золотистого цвета, всыпьте специи.
3. Добавьте перец, помидоры и чили, влейте 1,5-2 стакана воды.
4. Тушите 2 часа на медленном огне, в конце добавьте чеснок и кинзу.
Ставьте ❤, если любите грузинскую кухню
Простые Рецепты - готовить вкусно проще, чем кажется 😋
