🍆 Тефтели в баклажанах под томатным соусом
Ингредиенты:
• Баклажаны - 3-4 шт.
• Говяжий фарш - 350 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Паста из красного перца - 1 ч. л.
• Измельчённые помидоры - 1,5 стакана
• Томатная паста - 1 ч. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Моцарелла, зелень
• Соль, чёрный и красный перец, орегано
Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте полосками, посолите на 30 минут, промойте и слегка обжарьте.
2. Фарш смешайте с луком, чесноком, пастой и специями, сформируйте тефтели и обжарьте.
3. Оберните тефтели полосками баклажана.
4. Помидоры с пастой и орегано протушите, вылейте в форму, сверху - рулетики и моцарелла.
5. Запекайте при 180 °C около 20 минут.
Отправьте другу идею ужина 🔥
Простые Рецепты - готовить вкусно проще, чем кажется 😋
