🧀 Хачапури по-аджарски - сырная лодочка с желтком
Ингредиенты:
Тесто:
• Мука - 250 г
• Молоко - 125 мл
• Дрожжи - 7 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль, сахар - по 1 ч. л.
• Растительное масло - 30 мл
Начинка:
• Голландский сыр - 200 г
• Сулугуни - 150 г
• Творог - 100 г
• Молоко - 50 мл
• Желток - 1 шт.
• Кусочек сливочного масла
Приготовление:
1. Смешайте муку с дрожжами, добавьте яйцо, соль, сахар, молоко и масло, замесите тесто и оставьте на 1 час.
2. Смешайте тёртые сыры, творог и молоко.
3. Разделите тесто на 2 части, сформируйте лодочки и выложите начинку.
4. Выпекайте при 180°C, за 5 минут до готовности добавьте желток.
5. В горячий хачапури положите кусочек масла.
Кто любит хачапури? Ставьте 🔥
Простые Рецепты - готовить вкусно проще, чем кажется 😋
