🥥 Пирог кокос-малина - песочная основа, варенье и кокосовая меренга
Ингредиенты:
Основа:
• Мягкое сливочное масло - 120 г
• Сахар - 50 г
• Желтки - 3 шт.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Мука - 230 г
Прослойка:
• Малиновое варенье (густое) - 150 г
Меренга:
• Белки - 4 шт.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сахар - 150 г
• Кокосовая стружка - 150 г
Приготовление:
1. Растирайте масло с сахаром и желтками, добавьте соль, разрыхлитель и муку.
2. Распределите тесто по форме и смажьте вареньем.
3. Взбейте белки с солью и сахаром до устойчивых пиков, вмешайте кокосовую стружку.
4. Выложите меренгу на варенье.
5. Выпекайте при 170°C около 40 минут до золотистого цвета.
Хотите кусочек? Ставьте ❤
Простые Рецепты - готовить вкусно проще, чем кажется 😋
