🇬🇪 Кучмачи по-грузински
Ароматные куриные потрошки с грецкими орехами, чесноком и пряными специями. Настоящая классика грузинской кухни!
Ингредиенты:
• Куриная печень - 500 г
• Куриные сердечки - 500 г
• Куриные желудки - 500 г
• Грецкие орехи - 250-300 г
• Чеснок - 5-6 зубчиков
• Куриный бульон - 1 стакан
• Аджика - по вкусу
• Уцхо-сунели - по вкусу
• Сванская соль - по вкусу
• Кинза - 1 пучок
• Зёрна граната - 100 г
Приготовление:
1. Промыть потрошки, очистить и нарезать.
2. Отварить желудки и сердечки до мягкости, затем добавить печень и довести до готовности.
3. Измельчить орехи, чеснок и кинзу.
4. Смешать с аджикой, специями и бульоном.
5. Соединить потрошки с ореховым соусом и прогреть несколько минут.
6. Украсить зёрнами граната и свежей кинзой.
❤ Попробуйте это ароматное грузинское блюдо и поделитесь рецептом с друзьями!
Простые Рецепты - готовить вкусно проще, чем кажется 😋
