🥟 Мягкие пирожки с картошкой
Воздушное тесто и нежная картофельная начинка - домашние пирожки, которые получаются особенно мягкими и вкусными!
Ингредиенты:
Для теста:
• Тёплое молоко - 200 мл
• Дрожжи - 8 г
• Сахар - 40 г
• Соль - 1 ч. л.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 600 г
• Масло - 50 г
Для начинки:
• Картофель - 4-5 шт.
• Масло - 50 г
• Петрушка или кинза - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Чёрный перец - по вкусу
⏰ 25-30 минут
🌡 180 °C
Приготовление:
1. Соединить ингредиенты для теста, замесить и оставить в тепле на 1,5 часа.
2. Картофель отварить, размять с маслом, солью, перцем и зеленью.
3. Тесто разделить на 8 частей, сформировать шарики и оставить на 10 минут.
4. Раскатать, сформировать пирожки с картофельной начинкой и оставить ещё на 15 минут.
5. Смазать смесью желтка и молока и выпекать при 180 °C около 25-30 минут.
🥔 Отправляйте друзьям - такие мягкие домашние пирожки точно соберут всех за столом!
Простые Рецепты - готовить вкусно проще, чем кажется 😋
