🌶 Острая аджика из кабачков с яблоками
Ароматная, пикантная и в меру острая аджика - отличная заготовка на зиму!
Ингредиенты:
• Кабачки - 1 кг
• Помидоры - 700 г
• Сладкий перец - 500 г
• Яблоки - 600 г
• Острый перец - 2 шт.
• Чеснок - 8-10 зубчиков
• Соль - 1 ст. л. с небольшой горкой
• Сахар - 2 ст. л.
• Уксус 9% - 2 ст. л.
• Подсолнечное масло - 3 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи вымыть и очистить. У кабачков удалить кожицу и семена, у яблок - сердцевину, у перцев - семена.
2. Овощи нарезать и измельчить в пюре с помощью мясорубки или блендера.
3. Добавить соль, сахар и масло, перемешать и проварить до желаемой густоты.
4. Добавить измельчённый чеснок, острый перец и уксус.
5. Горячую аджику разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
❤ Отправляйте друзьям - сезон кабачков точно стоит использовать вкусно!
❤️Простые Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
