🥔 Картофельные лодочки с курицей и грибами
Сытное блюдо с нежной сливочной начинкой и аппетитной сырной корочкой — отличный вариант для семейного обеда.
Ингредиенты:
• Картофель - 10 шт.
• Филе куриного бедра - 400-500 г
• Шампиньоны - 200 г
• Репчатый лук - 1-2 шт.
• Сливки 20% - 150-200 мл
• Сыр моцарелла - 150-200 г
• Растительное масло - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу
• Свежая зелень - по вкусу
⏰ 50-60 минут
Приготовление:
1. Запечь картофель до мягкости, затем разрезать пополам и аккуратно вынуть часть мякоти.
2. Обжарить курицу, добавить лук и шампиньоны, затем влить сливки и потушить до загустения.
3. Смешать начинку с картофельной мякотью, наполнить картофельные лодочки и посыпать моцареллой.
4. Запекать до расплавления сыра и румяной корочки, перед подачей украсить свежей зеленью.
🧀 Нежная начинка и тягучая сырная корочка делают эти картофельные лодочки особенно вкусными и ароматными.
❤️Простые Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
