🍦 Крем «Пломбир»
Нежный крем с насыщенным сливочным вкусом, который напоминает мороженое.
Ингредиенты:
• Яичные желтки - 2 шт.
• Сахар - 100 г
• Ванилин - 1/4 ч. л.
• Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
• Молоко - 300 мл
• Сливочное масло - 180 г
Приготовление:
1. Смешать желтки, сахар, ванилин, крахмал и немного молока, затем влить оставшееся молоко. Нагреть, постоянно помешивая, до загустения и полностью остудить.
2. Взбить мягкое сливочное масло, постепенно добавляя заварную основу, до однородного пышного крема.
3. Убрать крем в холодильник на 30 минут, затем использовать для тортов, капкейков или эклеров.
🍰 Крем получается плотным, нежным и отлично держит форму.
❤️Простые Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
