🥟 Вареники с начинкой
Нежные домашние вареники с двумя любимыми начинками - картофельным пюре и сочным мясным фаршем. Настоящий вкус домашнего уюта!
Ингредиенты:
• мука - 300 гр
• вода - 150 мл
• соль - 1 ч. л
• яйцо - 1 шт
Для начинки:
• картофельное пюре с добавлением сливочного масла - 300 гр
• фарш (любой) - 300 гр
• лук - 1 шт
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
Время приготовления: 1 час
Приготовление:
1. В миске смешать воду, яйцо и соль.
2. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
3. Накрыть тесто и оставить отдыхать на 20-30 минут.
4. Для мясной начинки мелко нарезать лук и смешать его с фаршем, солью и перцем.
5. Для второй начинки приготовить картофельное пюре с добавлением сливочного масла.
6. Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружочки.
7. На каждый кружочек выложить выбранную начинку.
8. Хорошо защипнуть края, формируя вареники.
9. Отварить вареники в подсоленной кипящей воде 5-7 минут после всплытия.
10. Подавать со сливочным маслом, сметаной или жареным луком.
🥔 Сохраните рецепт - домашние вареники всегда получаются особенно вкусными и собирают за столом всю семью!
❤️Простые Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
