🥐 Универсальное слоёное тесто
Мягкое, эластичное тесто на газированной воде, которое отлично подходит для самсы, пирожков и другой домашней выпечки.
Ингредиенты:
• мука - 500-560 гр
• газированная вода - 250 мл
• майонез - 3 ст. л
• соль - 1 ч. л
• сахар - 1 ч. л
• сухие дрожжи - 5 гр
• мягкое сливочное масло - для смазывания
Время приготовления: 1 час 10 минут
Приготовление:
1. В миске соединить газированную воду, майонез, соль, сахар и сухие дрожжи.
2. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.
3. Не оставляя тесто на подъём, сразу разделить его на 5 частей.
4. Каждую часть тонко раскатать.
5. Смазать пласты мягким сливочным маслом.
6. Свернуть каждый пласт в рулет и убрать в холодильник на 30 минут.
7. После охлаждения использовать тесто с любой начинкой.
8. Для самсы выпекать при 190°C около 40 минут до румяной корочки.
🥟 Сохраните рецепт - такое тесто получается универсальным и отлично выручает для домашней выпечки!
❤️Простые Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
