🍲 Куриный суп
Домашний, наваристый и очень ароматный суп с нежным куриным бульоном и домашней затиркой. Идеальное блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты:
• курица - 1/2 шт
• морковь - 2 шт
• лук - 2 шт
• мука - 150 гр
• яйцо - 1 шт
• перец горошком - 1 ст. л
• лавровый лист - 2 шт
• сливочное масло - 80 гр
• чеснок - 4 зубчика
• соль - по вкусу
Время приготовления: 1 час 30 минут
Приготовление:
1. Курицу залить водой, добавить одну луковицу, одну морковь, перец горошком и варить до готовности мяса.
2. Готовый бульон процедить, курицу разобрать на кусочки.
3. Для затирки смешать яйцо и муку, растереть руками до образования мелких крошек.
4. Вторую луковицу и морковь измельчить и обжарить на сливочном масле.
5. В кипящий бульон вернуть курицу, добавить зажарку и затирку.
6. Положить лавровый лист и варить еще 10-15 минут.
7. В конце добавить измельченный чеснок и дать супу настояться под крышкой 10 минут.
🍽 Такой суп согревает и напоминает вкус настоящего домашнего обеда - обязательно сохраните рецепт!
❤️Простые Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
