😍 Изумительный фаршированный перец
Сочный болгарский перец с нежной мясной начинкой в ароматной томатно-сметанной заливке. Настоящая домашняя классика, которую любят все.
Ингредиенты:
• перец - 8 шт
• говяжий фарш - 600 гр
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• рис - 85 гр
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу
• зелень - по вкусу
Для овощной подушки:
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• помидор - 1 шт
Для заливки:
• перетёртые томаты - 200 гр
• сметана - 100 гр
• вода - 600 мл
• соль - по вкусу
Время приготовления: 1 час 30 минут
Приготовление:
1. Рис отварить до полуготовности.
2. Лук и морковь для начинки мелко нарезать и смешать с фаршем, рисом, солью, специями и зеленью.
3. У перцев срезать верхушки и удалить семена.
4. Наполнить перцы подготовленной начинкой.
5. Для овощной подушки обжарить лук, морковь и нарезанный помидор.
6. Выложить овощи на дно формы или кастрюли, сверху разместить фаршированные перцы.
7. Смешать перетёртые томаты, сметану, воду и соль, затем залить перцы.
8. Тушить под крышкой или запекать при 180°C около 50-60 минут до готовности.
🌺 Добавьте этот рецепт в свою коллекцию - такие перчики всегда получаются невероятно сочными и ароматными!
❤️Простые Рецепты - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
